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苏州市供销合作社系统多项举措确保校园食品配送安全
来源: 苏州市供销合作总社  发布日期: 2023-10-10 15:43   访问量:

中秋国庆假期结束,张家港市新供鲜生鲜配送有限公司、昆山供销社圩田配送中心等生鲜配送企业负责的全市约80余家校园的食品配送工作有序展开,全系统多项举措确保校园食品配送安全,让广大师生吃到放心食品。

强化规章制度,确保有效落实。系统针对校园食品配送工作的各个环节制定了相关的规章制度,在相关环节均制定了较为可行的规章制度。定期组织食材配送供应商、物流配送及全体相关工作人员召开食品安全会议,进一步提高全体人员思想认识,不折不扣将食品安全放在第一位。针对各供应商的食材供应、运输、检测等各环节,进一步细化方案、压实责任,确保源头安全。落实物流配送及分拣包装人员定期做好个人健康体检,形成档案台账。

拓展货源渠道,确保质优价廉。全系统企业在校园食品配送订单上适当降低利润率,发挥好系统农副产品流通渠道优势,精心挑选和采购性价比高、质量有保障的农副产品优先配送校园,让广大师生吃的好、吃的健康。

加强科技运用,确保全程可控。配送企业均设置标准检测实验室、食品留样间、冷链配送运输车、24小时GPS定位系统等多种安全设备,定期开展食品配送演练,全方位检测调试,确保每一个设备的正常稳定运行,以各环节全过程的可控、精准、有序保障食品从车间到餐桌的安全。

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